ミクリードの食材をアレンジして、メニューを増やしてみませんか？
賢く使いまわして、ロスなくバリエーションを増やせます。
Menu 1ゴーヤ入り酢モツ
【レシピ】
1.「ゴーヤスライス」をレンジで加熱し、冷ましておく。
2.解凍済の「酢もつ」をタレごとボールに移し、1と和えてからお皿に盛り付ける。
3.刻んだ「小ねぎ」をトッピングし、スライスした「すだち」を添える。
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※ 生鮮野菜は、ルート配送タイプの「SBS 26便」限定となります。配送エリアの詳細はこちら ＞＞
国産豚酢もつ（味付） 150g
（148768） 310円
国産の豚胃袋を丁寧に下処理、ボイル後、特製酢ベースで少しピリ辛に味付けしました。コリコリ食感が楽しめ、そのまま提供できます。
すだち 1個
（167183） 125円
生鮮野菜です。
ゴーヤスライス 500g
（126473） 420円
チャンプル、サラダ、チップスなどにご利用ください。
小ねぎ 約 100g
（124858） 150円
生鮮野菜です。
Menu 2新食感！コリコリポテサラ
【レシピ】
1.お皿にカットした水菜を敷く。
2.「ポテトサラダ」と解凍した「居酒屋ずんだ」をボールで和える。
3.2をお皿に盛り付け、カットした「ミニトマト」を散らす。
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※ 生鮮野菜は、ルート配送タイプの「SBS 26便」限定となります。※ チルド品は、ルート配送タイプの「SBS23便」「SBS26便」限定となります。配送エリアの詳細はこちら ＞＞
ポテトサラダ 1kg
（128517） 465円
じゃがいもの風味を活かし、玉ねぎ・にんじんを具材として加え、酸味と塩味を抑えめで仕立てた、ベーシックなポテトサラダです。
居酒屋ずんだ 1kg
（128034） 2,210円
ししゃも卵と数の子に黒豆枝豆を加えて約1.2cm角のダイス状に固めたものを、からしマヨソースで和えたカリカリ・ポリポリと歯ごたえがやみつきになる珍味です。
ミニトマト 約 200g
（124827） 290円
生鮮野菜です。
水菜 約 200g
（124863） 150円
生鮮野菜です。
Menu 3スズキのさっぱりカルパッチョ
【レシピ】
1.解凍した「スズキスライス」を、冷やしたお皿に立体的に盛り付ける。
2.「みょうが」を千切り後、水にさらして水気をきっておき、頂点部分に盛り付ける。
3.スライスした「すだち」と、カットした「ミニトマト」を盛り付け、「わさびドレッシング」を全体に回しかける。
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※ 生鮮野菜は、ルート配送タイプの「SBS 26便」限定となります。※ チルド品は、ルート配送タイプの「SBS23便」「SBS26便」限定となります。配送エリアの詳細はこちら ＞＞
スズキスライス（カルパッチョ用） 10枚
（126884） 455円
生食用のスズキ（タイリクスズキ）を、カルパッチョ用に約8gの薄いスライスにしました。しゃぶしゃぶやお茶漬けにもお使いいただけます。
和風香味わさびドレッシング 1L
（133169） 760円
ツンと抜ける辛味がきいた、わさび風味の和風ドレッシングです。
みょうが 1パック
（125175） 200円
生鮮野菜です。
すだち 1個
（167183） 125円
生鮮野菜です。
ミニトマト 約 200g
（124827） 290円
生鮮野菜です。
Menu 4天然赤海老のカルパッチョ
【レシピ】
1.「たまねぎのポン酢」と、「柑橘ドレッシング」をボールなどで和えておく。
2.お皿に解凍済の「赤海老開き」を放射状に盛り付け、スライスした「ラディッシュ」「ライム」「イタリアンパセリ」を散らすように盛り付ける。
3.1を2の赤海老の上にスプーンで回し掛け、「ピンクペッパー」を「赤海老開き」の上に盛る。
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天然赤海老 尾付き開き（H5L） 20尾
（129233） 980円
生の状態で赤くて見栄えが良く、まろやかで甘みがある海老です。刺身はもちろんカルパッチョにもおすすめです。
ライム 1個
（102203） 160円
生鮮野菜です。
イタリアンパセリ 1パック
（167225） 290円
生鮮野菜です。
実がたっぷり柑橘ドレッシング 1L
（133856） 710円
グレープフルーツ、アロエ、オレンジ、ゆずの粒々感が楽しいフルーティーなドレッシングです。サラダはもちろん、カルパッチョやピクルスにも。
ピンクペッパー（ホール） 30g
（133494） 790円
ギャバンのピンクペッパー（ホール）です。
ラディッシュ 5玉
（124892） 250円
生鮮野菜です。
たっぷりたまねぎのポン酢 400ml
（134863） 380円
シャキシャキ食感のたまねぎをたっぷりと使用し、本醸造醤油・かつお・昆布エキスを加え、四国産ゆず果汁で仕上げたポン酢です。
Menu 5タコ長芋キムチ
【レシピ】
1.「ゴーヤ」をレンジで加熱後、ボールなどに移し、冷やす。
2. 解凍した「たこぶつ」と「長芋キムチ」の調味液をボールに入れて、1と和える。
3.器にカットした「べんり笹」を立て「長芋キムチ」と2を盛りつける。
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たこぶつ 200g
（148296） 770円
やや大きめの約8gでカットした少量パックの柔らかいゆでたこです。刺身、海鮮丼の具の他にも和え物などにご使用できます。
長芋キムチ 500g
（127002） 950円
北海道十勝産の長いもをキムチ風に浅漬けにしました。サクサクとした食感が人気です。
ゴーヤスライス 500g
（126473） 420円
チャンプル、サラダ、チップスなどにご利用ください。
盛りつけべんり笹 100枚
（175357） 485円
添えるだけで料理を引き立てる生の笹葉です。あらゆる料理に使いやすい、手ごろな大きさに形を整えました。
Menu 6秋鮭タタキのアボカドばくだん風
【レシピ】
1.器に「大葉」を敷き、解凍済の「秋鮭とろたたき」「アボカドダイス」「本とろろ」を順に盛りける。
2.解凍した「わさび」と刻んだ「小ねぎ」を盛り付ける。
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北海道産秋鮭とろたたき 300g
（148976） 1,030円
北海道知床羅臼沖で獲れた雄鮭を使用し、綿実油との融合でとろけるような食感に仕上げた、「鮭のねぎとろ」です。薄味で、下味はついた商品ですので、単品おつまみメニューにも最適です。
アボカドダイス 500g
（126464） 770円
アボカドをダイス状にカットしました。サラダ、サンドイッチ、ハンバーガーなどに最適です。
大葉 100枚
（124861） 500円
生鮮野菜です。
生おろしわさび小(505) 330g
（134884） 690円
西洋わさびの辛味と本わさびの旨味をほどよくブレンドした生わさびです。
本とろろ(大和芋)（50g） 20袋
（124095） 2,180円
粘りの強い新鮮な国産大和芋のみを使用し、急速凍結により本来の風味を保っています。
小ねぎ 約 100g
（124858） 150円
生鮮野菜です。
Menu 7鴨ロース山椒風味～九条ネギを添えて～
【レシピ】
1.解凍した「鴨ロース山椒風味」をスライスをする。
2.お皿に「大葉」を盛り、1を並べて盛り付け、半解凍の「九条ねぎカット」を丁寧に盛り付ける。
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紅茶鴨 ロース山椒風味（200ｇ） 1本
（127988） 335円
あい鴨のむね肉に山椒が程よく効いたタレを合わせました。肉の表面に焼き目を付け、香ばしく仕上げた、お酒に合う一品です。
大葉 100枚
（124861） 500円
生鮮野菜です。
【京都府産】九条ねぎカット（輪切り） 500g
（149874） 795円
京都のブランド野菜である九条ねぎを、輪切りカットしました。栽培が難しい「あんじょう」品種を使用し、甘みと柔らかさを兼ね備えた美味しい九条ねぎに仕上げました。
Menu 8スパイシー枝豆
【レシピ】
1.フライパンに「ピュアオリーブオイル」を入れて、解凍済の「枝豆」「クミン＆唐辛子スパイス」を適量入れ枝豆が温まるまで焼く。
2.1をお皿に盛りつけ、上から、「クミン＆唐辛子スパイス」を掛ける。
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枝豆（タイ産） 500g
（127641） 320円
タイ産の緑光系枝豆です。
ピュアオリーブオイル 1L
（133949） 1,280円
握りやすいテトラパック（紙パック）タイプのスペイン産ピュアオリーブオイルです。
ザクザクスパイス クミン＆唐辛子 300g
（134843） 1,590円
フライドオニオン、フライドガーリックのザクザク食感にクミンと唐辛子をブレンドした、味・見た目共にインパクトあるトッピングミックスです。
Menu 9秋香る鶏だんごあんかけ
【レシピ】
1.冷凍のままの「ぎんなん」「小なす」と、解凍済みの「みつせ鶏だんご」を温まるまで、それぞれを素揚げする。
2.湯煎などで温めた、「ぎんあん」を、上から適量回し掛ける。
3.「水菜」の若芽の部分を盛り付ける。
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ぎんなん 500g
（128143） 890円
バラ凍結の剥きぎんなんは、必要な分だけ使用できるので、缶詰や水煮とは異なる便利さがあります。
割烹小なす 25個
（126296） 530円
小なすに鹿の子目の切り込みを入れ、下揚げと油抜きを済ませました。含め煮や揚げびたしが短時間で仕上がる、油調済みの小なすです。
みつせ鶏旨搾りだんご 角切り生姜入り 1kg
（129578） 1,450円
口どけ良くふんわりとした生地に歯ざわりのいい角切生姜を加えました。だんごから出る旨みと生姜の香りが魅力です。
水菜 約 200g
（124863） 150円
生鮮野菜です。
万能あん(ぎんあん) 5袋
（134887） 550円
焼津産花かつおと利尻昆布を使用した一番だしに、本醸造うすくちち油を加えた、上品で風味豊かな銀餡風のたれです。温・冷どちらにもすぐに使え、和風以外にもごま油等を加え、中華あんかけとしてもお使いいただけま
Menu 10サーモンジャーキーの天ぷら
【レシピ】
1.水で溶いた「天ぷら粉」に、冷凍のまま「サーモンジャーキー」をくぐらせて、衣がカリっとする程度まで揚げる。
2.器に盛り付け、スライスしたレモン、パセリを添える。
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【北海道産】サーモンジャーキー（チーズ入り） 200g
（128296） 1,120円
北海道産の鮭に北海道産チーズを練りこみ、じっくり干し上げて、スティックタイプのジャーキーに仕立てました。
おいしい天ぷら粉 1kg
（130033） 570円
小麦粉に卵黄などを配合。小麦粉のねばりを抑え、サクッとした仕上がりになります。
レモン 1個
（102202） 80円
生鮮野菜です。
パセリ 約 50g
（167111） 190円
生鮮野菜です。
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