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06.トレンドヘルシー麺で冷やし麺 季節の小冊子5月 WEB版
豆腐干麺(ショート麺タイプ) 250g
06.トレンドヘルシー麺で冷やし麺
トレンドヘルシー麺で冷やし麺
豆腐干麺(ショート麺タイプ) 250g
(152201)
豆腐に圧力を掛けて水分を抜き、軽く乾燥後、麺状にカットしました。ゆで伸びしないので、サラダ・和え物・炒め物・煮込み具材など、色々なメニューに使えます。
■解凍後、約5分間茹でてください。茹で後、冷蔵庫で冷やして3日以内にご使用ください。
「豆腐干麺」のおいしい茹で方
1.解凍する
冷蔵庫内または流水解凍
2.ゆでる
たっぷりのお湯で5分間ほぐしながらゆでる
※柔らかくしたいときは最後にお湯1Lあたり約1gの重曹か塩を加えて、お好みの食感になるまで茹でてください。
たれを使って色々なメニューに使えます。こんなメニューはいかがですか?
●メニューのヒント/干し豆腐の冷やし坦々 ■希釈してお使いください。使用したつゆはこちら ぶっかけつゆ担々麺 1100g (130043) |
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●メニューのヒント/干し豆腐の油そば ■そのままお使いください。写真は数秒レンジアップして油を馴染ませています。使用したつゆはこちら 油そばのたれ 500g (134641) |
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●メニューのヒント/いわしと干し豆腐の海鮮まぜそば風 ■希釈してお使いください。写真は5倍程度の希釈をしております。使用したつゆはこちら しじみラーメンスープ 1180g (134510) |
【使用した商品はこちら】
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麺
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●メニューのヒント/野菜のバジル風味パスタ 商品番号 152143 「冷凍ペンネリガーテ500g」と和えています。 |
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※ 2022.4.25現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。
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酒類販売 管理者標識 |
販売場の名称 及び所在地 |
酒類販売 管理者の氏名 |
酒類販売管理 研修受講 年月日 |
次回研修の 受講期限 |
研修実施 団体名 |
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株式会社ミクリード 東京都新宿区西新宿2-3-1 |
守屋 賢邦(モリヤマサクニ) | 令和4年 8月26日 |
令和7年 8月25日 |
一般社団法人日本 ボランタリーチェーン協会 |
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国分グループ本社株式会社 東京都中央区日本橋1-1-1 |
西川 貴志(ニシカワタカシ) | 令和3年 6月9日 |
令和6年 6月8日 |
一般社団法人日本 ボランタリーチェーン協会 |
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酒類販売管理者標識 | 販売場の名称及び所在地 株式会社ミクリード 東京都新宿区西新宿2-3-1 |
酒類販売管理者の氏名 守屋 賢邦(モリヤマサクニ) |
酒類販売管理研修受講年月日 令和4年8月26日 |
次回研修の受講期限 令和7年8月25日 |
研修実施団体名 一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会 |
酒類販売管理者標識 | 販売場の名称及び所在地 国分グループ本社株式会社 東京都中央区日本橋1-1-1 |
酒類販売管理者の氏名 西川 貴志(ニシカワタカシ) |
酒類販売管理研修受講年月日 令和3年6月9日 |
次回研修の受講期限 令和6年6月9日 |
研修実施団体名 一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会 |