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03.旬の魚 ~鰹・鱧・鮎~ 季節の小冊子5月 WEB版
一本釣り 藁焼かつおたたき(鹿児島枕崎) 3kg
【滋賀県産】ほろにが若鮎 500g
【琵琶湖産】ほろにが小鮎の唐揚げ 1kg
03.旬の魚 ~鰹・鱧・鮎~
旬の魚
鰹(かつお)
一本釣り 藁焼かつおたたき(鹿児島枕崎) 3kg
(149589)
一本釣りのかつおを使用し、藁の高温の炎ですばやく表面を焼き上げました。鮮度が格段に良いため、断面の発色が良く、食欲をそそります。
■流水で半解凍後、中心がまだ固く残る程度でカットし、そのままお使いください。
●小袋たれ約10PC付き
●メニューのヒント/かつおのなめろう風 |
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●メニューのヒント/かつおユッケ風 | |
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●メニューのヒント/カルパッチョ |
●メニューのヒント/塩焼き | |
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●メニューのヒント/竜田揚げ風 |
●メニューのヒント/スライスして | |
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●メニューのヒント/縦にカットしてスティック状で |
●メニューのヒント/ブルスケッタ風 | |
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●メニューのヒント/かつおたたき添え |
●メニューのヒント/かつおの酒盗チャーハン | |
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●メニューのヒント/長芋ステーキ |
鱧(はも)
●メニューのヒント//はもガーリックソテー | |
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●メニューのヒント//はも天丼 | |
●メニューのヒント/はもガーリックソテー | |
●メニューのヒント/湯引きハモのきゅうり酢の物 |
鮎(あゆ)
【滋賀県産】ほろにが若鮎 500g
(149832)
独特のほろ苦さが特徴の程よいサイズの滋賀県産若鮎です。唐揚げや天ぷらにおすすめです。(約33尾目安/約12~14cm程度)
■解凍後、加熱してください。
【琵琶湖産】ほろにが小鮎の唐揚げ 1kg
(149336)
ほろ苦さが後を引く琵琶湖産の小鮎にでん粉を付け、素材を生かしたシンプルな唐揚げに仕立てました。1尾7~9cm目安)
■解凍後、加熱してください。
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※ 2022.4.25現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。
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酒類販売 管理者標識 |
販売場の名称 及び所在地 |
酒類販売 管理者の氏名 |
酒類販売管理 研修受講 年月日 |
次回研修の 受講期限 |
研修実施 団体名 |
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株式会社ミクリード 東京都新宿区西新宿2-3-1 |
守屋 賢邦(モリヤマサクニ) | 令和4年 8月26日 |
令和7年 8月25日 |
一般社団法人日本 ボランタリーチェーン協会 |
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国分グループ本社株式会社 東京都中央区日本橋1-1-1 |
西川 貴志(ニシカワタカシ) | 令和3年 6月9日 |
令和6年 6月8日 |
一般社団法人日本 ボランタリーチェーン協会 |
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酒類販売管理者標識 | 販売場の名称及び所在地 株式会社ミクリード 東京都新宿区西新宿2-3-1 |
酒類販売管理者の氏名 守屋 賢邦(モリヤマサクニ) |
酒類販売管理研修受講年月日 令和4年8月26日 |
次回研修の受講期限 令和7年8月25日 |
研修実施団体名 一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会 |
酒類販売管理者標識 | 販売場の名称及び所在地 国分グループ本社株式会社 東京都中央区日本橋1-1-1 |
酒類販売管理者の氏名 西川 貴志(ニシカワタカシ) |
酒類販売管理研修受講年月日 令和3年6月9日 |
次回研修の受講期限 令和6年6月9日 |
研修実施団体名 一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会 |