06.肉特集-牛焼肉・牛タン・ステーキ- ・夏におすすめ海鮮串
牛焼肉
ランチやお食事、お弁当にもおすすめ！
牛バラ焼肉用カット 500g
（152223）
牛バラを4mm厚にスライスし、焼肉用にカットしました。リーズナブルなのでランチや弁当にもおすすめです。※バラ凍結ではありませんが、手で軽く ほぐして取り出せる凍結状態です。
■解凍後、加熱してください。
【アメリカ産】アンガス牛バラ焼肉用カット（5ｍｍ） 1kg
（147572）
米国産アンガス牛バラを5mm厚にスライスし焼肉用にカットしました。※バラ凍結ではありませんが、手で軽く ほぐして取り出せる凍結状態です。
■解凍後、加熱してください。
牛カルビスライス（牛脂注入肉） 500g
（147993）
脂のコクと柔らかな肉質が特長のカルビを7mm厚にスライスしました。※バラ凍結ではありませんが、手で軽く ほぐして取り出せる凍結状態です。
■解凍後、加熱してください。
極厚タレ漬け牛カルビ 500g
（149818）
牛バラカルビを1.5mm厚でスライスし、醤油ベースの焼肉ダレで味付けしました。カットしていないので大きさを活かしたインパクトあるメニューにもおすすめです。※大きさにはバラつきがあります。重量調整の為、小さなものが含まれる事があります。
■解凍後、加熱してください。
牛タン
「味付き・味なし」「スライス厚」種類豊富に取り揃えています。
味つき
厚切り牛タンスリット入り（味付・8mm） 500g
（149055）
8mmにスライスし、両面スリットを入れた牛タンを塩・醤油・焼酎を使用したタレで味付けしました。(10枚以上)
■解凍後、加熱してください。
厚切り牛たんスリット入り（味付・6mm） 500g
（147868）
6mmにスライスし、スリットを入れた牛タンを淡路島の藻塩を使用した塩味ベースに味付けしました。(約12枚)
■解凍後、加熱してください。
味なし
厚切り牛タンスリット入り（8mm） 1kg
（126211）
(27～33枚)
■解凍後、加熱してください。
厚切り牛タンスライス（5mm） 500g
（149868）
(23～27枚)
■解凍後、加熱してください。
牛タンスライス（3mm） 500g
（149856）
(38～42枚)
■解凍後、加熱してください。
ステーキ
ランチにおすすめ！リーズナブルなステーキ取り揃えています！
【カナダ産】Tボーンステーキ 1枚
（149799）
柔らかく、ジューシーなカナダ産仔牛のヒレとサーロインが楽しめるTボーンステーキです。熟成後、職人が1枚ずつスライス加工しました。(約230～250g/枚）
■解凍後、加熱してください。
牛肩ロースステーキ 5枚
（152099）
リーズナブルな牛肩ロースステーキです。形を整えてからカットしてあるので盤面が揃っています。※バラ凍結ではありませんが1枚 ずつ取り出せる凍結状態です。(約150g/枚）
■解凍後、加熱してください。
牛肩ステーキ（結着・軟化加工） 5枚
（152070）
牛肩肉を柔らかく処理し、ステーキ型に結着加工しました。国産牛の乳カブ脂を付けており、脂の旨みが感じられます。※バラ凍結ではありませんが1枚 ずつ取り出せる凍結状態です。(約120g/枚）
■解凍後、加熱してください。
牛サーロインステーキ（牛脂注入成形肉）（150g） 5枚
（147562）
お求めやすい価格のサーロインステーキです。1枚ずつ真空パックし、ロスなく使えます。※牛脂を注入し、成型しています。中心部まで十分に加熱してください。
■解凍後、加熱してください。
牛サーロインステーキ（牛脂注入成形肉）（100g） 5枚
（147558）
お求めやすい価格のサーロインステーキです。1枚ずつ真空パックし、ロスなく使えます。※牛脂を注入し、成型しています。中心部まで十分に加熱してください。
■解凍後、加熱してください。
カットステーキもございます！
一口霜降り風ビーフステーキ（牛脂注入成形肉） 1kg
（147872）
使いやすさ、美味しさで大人気。牛ロースを霜降り風に仕上げました。※牛脂を注入し、成型しています。中心部まで十分に加熱してください。
■解凍後、加熱してください。
夏におすすめ！ 海鮮串
うなぎ蒲焼串 40本
（149774）
中国産の良質な活うなぎをふっくらと焼き上げ繰り返しタレを付け、焼きました。※バラ凍結ではありませんが1本ずつ取り出せる凍結状態です。
■解凍後、加熱してください。
うなぎ肝串 50本
（152068）
中国産の良質な活うなぎの肝を串に刺し丁寧に繰り返しタレを付け炭火焼にしました。※バラ凍結ではありませんが1本ずつ 取り出せる凍結状態です。
ソフトシェルブラックタイガー串 12本
（149762）
脱皮直後のタイ産ブラックタイガーを串打ちしました。柔らかく、頭から尻尾まで殻ごと食べられます。
いいだこ纏串 15本
（149691）
いいだこを2貫串にしました。焼いても固くなりにくく串焼きにおすすめです。
これ1本でたちまちハワイアン
海鮮串の洋風アレンジにおすすめです。
ガーリックシュリンプソース 400g
（134527）
本場ハワイの味を再現したオイルベースのソースです。たっぷりのにんにくに、爽やかなレモンの香りが特長です。海鮮串の洋風アレンジにおすすめです。
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●使用した商品 ソフトシェルブラックタイガー串 12本 （149762） |
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●使用した商品 いいだこ纏串 15本 （149691） |
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01.うなぎ・あなご |
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02.3D凍結”これが極凍結” |
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03.やってよかったこんなロス対策の話！ |
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04.ロスなしチーズ |
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05.夏に食べたい、激辛料理・夏魚・夏野菜 |
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06.肉特集-牛焼肉・牛タン・ステーキ- ・夏におすすめ海鮮串 |
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07.氷ドリンク |
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08.アイス・フルーツ |
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09.ねばねば食材・今月のおすすめ生鮮野菜 |
※ 2022.5.31現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。
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