お客様の声 | 業務用食材・食品の通販【株式会社ミクリード】

お客様の声

いつもご利用いただきましてありがとうございます。

これまでお寄せいただきました貴重なご意見を「お客様の声」として掲載させていただきました。

お客様のご意見にミクリードが対応させていただいております回答です。

ご意見がございましたら、ミクリード受注センターまでご連絡をお願いします。

※ WEB SHOP「MICstore」やご注文についてのよくある質問はこちらから >>

商品について

お客様の声:
何の商品が終売となるのか事前に把握しにくい。WEBサイトに終売商品のリストがあると便利だと思います。
ミクリード担当者より:
現在、WEBshop「MICstore」に商品終売のご案内を掲載しております。また、商品詳細ページの「カートに追加」の緑ボタンの中に終売予定の表示を追加しました。
お客様の声:
商品番号:126753 レーズンバター&レパン  他の味の取扱を希望。他の業者で見たことがあるので、ミクリードで出だしてくれたらレーズンバター&レパンとまとめて買えるから助かります。
ミクリード担当者より:
類似品として以下の2品の販売を開始しました。是非ご検討ください。
・商品番号:148594 アンチョビチーズ&アルメット 1本
・商品番号:148597 ベーコンチーズ&アルメット 1本
お客様の声:
カキフライが25g、35g、45gとあるが、サイズ感、ボリューム感が全くわからない。商品と一緒に比較対象となるようなもの(例えば500円玉など)を並べて撮った画像がカタログで見れると助かる。
ミクリード担当者より:
次号カタログ制作時に写真の見せ方などを再考させていただきます。
お客様の声:
「商品番号:128262 【ケース】まぐろ頭肉の煮付け 150g×10袋」10袋中1袋の商品をお客様におだしした際に身がほとんどついておらず骨の割合が多い。
ミクリード担当者より:
頭肉という加工副産物であるので身の量に規格があるわけではなく、使用する原料魚の大きさからの成り行きでおおむね一定としている商品となります。提供前にあまりにもおかしい場合は受注センターまでご連絡ください。
お客様の声:
以前使用していた豚バラスライス(2mm) 500gは冷凍のまま、そのまま剥がせたが、「商品番号:148236 豚バラスライス(2mm)500g」は剥がせなくなっているので使いづらい。バラ解凍の豚バラスライスを使いたい。
ミクリード担当者より:
使い勝手が悪くなり、ご迷惑をお掛けします。「商品番号:126935 豚バラスライス(1.8㎜)1㎏」の商品は厚みは異なりますが、冷凍状態でも剥がしやすいタイプとなっておりますので、この機会にご検討ください。
お客様の声:
「商品番号:125977 スルメイカリング 1kg」について、耳の部分も含まれるとありますがどの程度入っていますか?
ミクリード担当者より:
あくまで目安となりますが、耳つき部分にあたるもの2割といった感じです。パックによって比率が異なることがあることをご理解ください。
お客様の声:
いちごアイスの果肉を均等に入れて欲しい。あまりミルフィーユっぽくない。
ミクリード担当者より:
均等に混ぜ込まれた商品ではないです。果肉・クラッシュパイ・ソースをアイスの層の間に何段か入れています。大きい具材が特長ですがそのかわり充填できなくなるためアイスに混ぜ込むことができないのです。また、層のようになっているので手作り感のあるマーブル状の混ぜ込みになるのもユーザによっては歓迎されている特長です。具材入れは手作業なので、ご指摘内容が「均等ではないにしても偏りすぎ」という意味かもしれませんのでその点はメーカーにリクエストしますが、製法をかえることは難しいです。「商品番号:148179 いちごのショートケーキアイス 2L」は見栄えも良いのでこの機会に一度お試しください。
お客様の声:
加賀坊ほうじ茶(ポッカサッポロ)を取り扱ってほしい。各業者が集まって実施していた展示会で試飲したところ、おいしかったのでミクリードで扱ってもらえたら、注文したいとのことです。
ミクリード担当者より:
取り扱いを始めました。「商品コード:148613 商品名:ポッカサッポロ 加賀棒ほうじ茶 1L 」ご注文をお待ちしております。
お客様の声:
商品番号175346 トイレットペーパーソフトダブル ソフトダブルなのにソフトとは言えないほど紙質が悪く、くっついて使いづらい為改良して欲しい。
ミクリード担当者より:
ご購入いただいたのにご期待の品質に沿えず、申し訳ございません。メーカーにお客様の声を報告させていただきます。
お客様の声:
カゴメ、キューピーで販売している冷凍の業務用野菜ピューレーを取扱って欲しい。
ミクリード担当者より:
製菓用でパン・ホテルのご利用が多く、容量も大きい点から現在採用を見送らせて頂いておりますが、今後の採用商品として再度検討させていただきます。
お客様の声:
商品番号124264 鶏ボンチリの唐揚げがくっついている事が多く、解凍するのが大変。
ミクリード担当者より:
メーカーへの指導および出荷までの温度管理、配送時の温度管理を再度確認し、お客様にご迷惑をお掛けすることのないように徹底してまいります。
お客様の声:
ドライのアプリコットの取り扱いはありませんか?
ミクリード担当者より:
現在取り扱いはございません。次号採用候補として検討させていただきます。
お客様の声:
129237 豚ガツスライス500gを5袋に小分けして重量を計ったら490gしかありませんでしたが、どのような重量規格なのか教えてください。
ミクリード担当者より:
本カタログ掲載商品の重量規格は、配送温度帯と同一の保存状態での重量で定めております。解凍後の離水等で原料重量と規格重量が一致しない場合がございます。
お客様の声:
直送冷凍庫を頼んだのですが何時ごろ届くかわかりますか?
ミクリード担当者より:
昨今の運送会社の環境の悪化(人手不足、コスト増)により、時間指定サービスが厳しい状態です。ご迷惑をお掛けしますが何卒ご理解のほど、よろしくお願い致します。
お客様の声:
129140 焼きさば(フィレ)5枚ですが、商品によって焼き色にむらがあるので均一にしてほしい。
ミクリード担当者より:
加熱時間でコントロールしており、焼き色の有無や濃さに関して基準がないため、若干のムラがある商品となります。製造メーカーにはご意見を伝えさせていただきます。
お客様の声:
WEBの鮮魚価格表を見たのだが、1都3県限定という記載が画面になく、不親切だと思う。
ミクリード担当者より:
わかりにくい表示で申し訳ございませんでした。「エリア限定」のコメントを追記しました。
お客様の声:
明太子を使用した商品をもっと増やして欲しい。明太子の春巻はありませんか?
ミクリード担当者より:
明太子の春巻きは現在取り扱いがございません。人気商品として、128548 明太チーズパリパリ揚げ32個や148601 チーとろフライ(明太)50個をおすすめさせていただきます。
お客様の声:
携帯電話からの注文もフリーダイヤルにしてほしい。
ミクリード担当者より:
社内にてご要望の旨を共有させていただきます。携帯からのWEB注文も便利になりましたので是非ご利用をご検討ください。
お客様の声:
継続購入している124521 蓮根はさみ揚げが、少し前から割れたり欠けたりしているものが入っている。一袋の中にそんなにたくさんではないが、肉が見えるくらい大きい欠け方をしているものもあります。
ミクリード担当者より:
ご迷惑をお掛けしまして大変申し訳ございません。メーカー様へ内容を共有させていただくとともに配送時の商品の取り扱いにも十分配慮するよう現場には共有させていただきます。本商品ですが、リニューアルさせていただき、調理方法のバリエーションが増え、使いやすくなりましたので引き続きご愛顧頂けますようお願い致します。
お客様の声:
新規登録をする際の業種の選び方が難しいです。【たこ焼・ホットドック・唐揚げ】などのファーストフード店が選べるように業種に追加して欲しい。
ミクリード担当者より:
該当する項目がない場合は、その他で直接業種をご記入ください。今後、業態の種類の見直しおよび追加についても検討させていただきます。
お客様の声:
「129182 赤魚煮つけ 10袋」 湯せんをすると、貼付のラベルが溶けて湯が汚れたり、盛り付けの際に剥がれたラベルのクズが入ったりしてしまう。
ミクリード担当者より:
個包装ごとのラベル貼付をなくし、外袋のみに表示するように改善しました。
お客様の声:
124738 クリームチーズ 1kgが届いたのですが、
商品が柔らかすぎるのですが商品不良ではないでしょか?
ミクリード担当者より:
仕込み釜毎に粘性が異なり、商品の固さに違いがございますが、商品不良ではございません。
温めて柔らかくしてから使用するデザート等を用途とし設計されているため、メーカーとして粘性による規格は特にございません。
用途によってお客様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願い致します。
お客様の声:
DMの商品の中で、産地の記載がある物と無いものがある。
統一して全ての商品の産地を表示してもらいたい。
お客様に提供する際、産地情報をメニューに載せたいが、
一貫していないと載せることが出来ません。
ミクリード担当者より:
産地を限定していないもの、時期により産地が異なるものに関しましては、
カタログの特性上、産地を記載していない場合がございます。
商品情報に関しましては、商品に添付されている一括表示ラベルをご確認頂くか、
弊社受注センターへお気軽にお問い合わせください。
お客様の声:
わらび餅を冷蔵庫解凍したら硬くなった。
≪わらび餅商品≫
123002 わらび餅 1kg
125263 黒糖わらび餅 1kg
127619 わらび餅 530g
127632 抹茶わらび餅 540g
ミクリード担当者より:
冷蔵庫解凍のようなゆっくりとした解凍(緩慢解凍)では、硬くなることがあります(デンプンの老化といいます)。
解凍するとき0~4℃の状態が長いと硬くなりやすいので、解凍は常温(室温)で解凍してください。
解凍後は、冷蔵庫保存(10℃程度なら)できますが、やはり低温にさらされると硬くなることがありますので、できるだけ早い使用が望ましいです。
わらび餅のほかにも、ぎゅうひ製品、餅菓子、生麩、麺類など、デンプンの粘度を利用した製品でも、同じような現象が起こることがあります。
お客様の声:
 鍋とおでんのメニューを考えています。
「商品番号134179 ミツカン 枯節(かれぶし)つゆ 1.8L」と
「商品番号133345 にんべん つゆの素ペット 1.8L」が何倍希釈か教えてください。
ミクリード担当者より:
希釈倍率は目安ですが共に以下となります。 鍋→ 1:9~11(つゆ:水) おでん→ 1:12~14(つゆ:水) お好みによって味の濃さは調整してください。
お客様の声:
解凍した商品の消費期限はどれくらいですか?
ミクリード担当者より:
商品によって異なりますので、商品に貼付してある表示をご確認ください。商品に記載がない場合は、製造元へ確認後、ご連絡いたしますので、受注センターへご依頼ください。

サービス内容について

お客様の声:
配送会社の納品時の態度が悪い。本来19時までに納品しなければならないのに、10分ほど遅れて納品された。遅配に関しては時期的に少々遅れるくらいは仕方ないが、遅れて納品しているのにドライバーは「遅くなり、すみませんでした。」などの謝罪の言葉もなく、納品して帰ってしまった。こういう態度は客と接する事のある仕事の人間としてどうなのか?このような方ばかりだと、配送会社だけでなく、それを使っているミクリードまでもが信用を失ってしまう事態になります。従業員教育を徹底してもらってください。
ミクリード担当者より:
ご不快な思いさせてしまい、大変申し訳ございませんでした。配送会社にお客様の声をそのまま伝え、該当ドライバーへの個別指導およびにドライバー全体へのお客様対応の注意を呼びかけます。
お客様の声:
緩衝材を入れてない状態で梱包されてた為、段ボールの中で商品同士がぶつかり合い商品が破損してしまいました。新聞紙などで固定して配送するようにして頂けないでしょうか。
ミクリード担当者より:
大変申し訳ございませんでした。梱包担当者に隙間のない梱包を心がけるように再度指導させていただきます。
お客様の声:
カタログが出る度に、価格が上がっている。他に安い業者を探すこともできるが、出来るだけ業者を纏めたいと思っている。
原料の値上がりと言われても、こちらは売値を上げる訳にはいかない。こちらの事情も考えて、値上げは止めてほしいです。
ミクリード担当者より:
お客様のご意見を鑑み、弊社としても適正な価格で商品を提供できるよう努力致します。引き続きのご愛顧のほど宜しくお願い致します。