ミクリード | 業務用食材・食品一覧

オクラとめかぶの山芋和え（50g） 4袋

山・畑・海のネバネバ食材（長芋・おくら・めかぶ）...

一本釣り藁焼きかつおたたき 2個

一本釣りの超高鮮度のかつおの表面を藁の強火で短時...

【枕崎産】一本釣り 藁焼かつおたたき ...

一本釣りのかつおを使用し、藁の高温の炎ですばやく...

かつおたたき 10個

かつおの表面を強火で短時間で焼き上げました。1本...

【焼津産】かつおたたき 3kg

焼津港水揚げの新鮮なかつおを直火で炙ったかつおタ...

アトランサーモン ブロックカット（刺身...

チリ産アトランティックサーモンを使いやすいサイズ...

えんがわ(カレイ) 300g

歯ごたえもしっかり。カレイの旨みが生きています。

お刺身サーモントラウト（トリムE)（ワ...

ニッスイの子会社の完全養殖をして、徹底した飼育管...

キハダまぐろ赤身(準定型) 2kg

ロス無し個包の柵取りキハダまぐろです！1本釣りし...

メバチまぐろ赤身（準定型） 200g

大き目の「メバチまぐろ」のサクをムダのない1本パ...

真アジフィーレ（刺身用） 20枚

主に長崎県沖や日本海海域で獲った、脂のりのよい真...

【熊本県産】真鯛湯引きサク 400g

熊本産の鮮度の良い真鯛を湯引きしました。皮目がプ...

【愛媛県産】活〆健康真鯛 真鯛三点盛り...

愛媛県産ブランド養殖真鯛「健康真鯛」の3点盛り(...

【愛媛県産】活〆ブランド真鯛ロイン(養...

愛媛県産ブランド養殖真鯛「健康真鯛」の皮付きロイ...

極（きわみ）凍結　ぶりスライス（生食用...

愛媛県宇和島のこだわり飼育の鰤（ぶり）をストレス...

極（きわみ）凍結 　生食用かんぱちスラ...

こだわり飼育のかんぱちをストレスの無い高濃度海水...

極（きわみ）凍結 真鯛湯引きスライス（...

愛媛県宇和島のこだわり飼育の真鯛をストレスの無い...

極（きわみ）凍結 　生食用真鯛スライス...

愛媛県宇和島のこだわり飼育の真鯛をストレスの無い...

サヨリスライス（刺身用）（6g） 20枚

透明感のあるスライス済のサヨリです。味は淡白です...

サーモンハラススライス（刺身用） 20枚

アトランティックサーモンのハラスをスライスしまし...

サーモンハラス炙りスライス（刺身用） ...

アトランティックサーモンのハラスの皮目を炙り、ス...

トラウトサーモンスライス（刺身用）（8...

鮮度と色味が良い大型のトラウトサーモンを使用し、...

トラウトサーモンスライス（刺身用）（6...

鮮度と色味が良い大型のトラウトサーモンを使用し、...

活〆ボタンはも（10g） 30個

鮮度の良い活〆の骨切りはもを約10ｇでカットし、...

バチまぐろスライス（刺身用） 10枚

大バチまぐろの赤身を刺身用スライスをトレーに並べ...

まぐろスライス（カルパッチョ用） 10枚

キハダまぐろの赤身を約8gにスライスしました。海...

入荷予定日　2024/04/30

鯨ベーコンスライス 100g

珍味！高級部位のウネス原料のみ使用したベーコンで...

【熊本県産】生食真鯛スライス(カルパッ...

熊本産の鮮度の良い真鯛の皮目を湯引きし、カルパッ...

カレイえんがわスライス（刺身用） 20枚

アラスカ沖で獲れたカレイを新鮮なうちに船凍処理を...

まぐろたたき（ネギトロ用） 100g

少量パックが便利なまぐろたたきです。寿司はもちろ...

まぐろスキミ（中落ち）（50g） 5袋

少量パックが便利なまぐろスキミ（中落ち）です。小...

まぐろたたき（ネギトロ用）（50ｇ） ...

ロスなし少量パックで便利なまぐろたたきです。新鮮...

スズキスライス（カルパッチョ用） 20枚

生食用のスズキ（タイリクスズキ）を、カルパッチョ...

【瀬戸内海広島産】お刺身生しらす　（1...

瀬戸内海の生しらすをとれたての鮮度のままに急速冷...

青森サーモンダイスカット 200g

完全養殖青森サーモンをダイスカットをして薄味で、...

胡麻（ごま）さば 5食

福岡の名物料理の1つ。おろし生姜、2種の胡麻の入...

北海道産秋鮭とろたたき 300g

北海道知床羅臼沖で獲れた雄鮭を使用し、綿実油との...

【千葉県産】〆いわしフィレ 20枚

脂の乗った千葉県産の新鮮な真いわしを丁寧にこだわ...

【ノルウェー産】とろニシンのレモン締め...

脂乗り抜群のニシンを使用して、レモン入り調味酢で...

しめこはだフィーレ 20枚

良質なこはだを3枚におろし、独自の味付けで上品な...

いわしのほんのりレモンじめ 20枚

銚子沖周辺を中心に漁獲した脂のりのよい真いわしを...

【鹿児島県産】しめさば 5枚

鹿児島県水揚げの、新鮮で身の引き締まった寒さばを...

しめさば（ノルウェー原料） 10袋

ノルウェーさば特有の脂のりを感じられるしめさばで...

【国産】旨味しめさば（80～109ｇ）...

青森県八戸のメーカーにて、脂のった秋さばを使用し...

炙りしめさば 1枚

ほろほろほぐれるほど脂のりのよい欧州産さばの旨み...

しめさば（ノルウェー産原料） 1枚

ノルウェー産さば特有の脂のりを感じられるしめさば...

のどぐろ甘酢じめ 30枚

山口県近海で獲れた小型ののどぐろ（あかむつ）を丁...

とろさわらの炙り　（約570ｇ） 2本

脂分をしっかりと感じる寒さわらを、しっかり炙りを...

寒さわら炙り焼（たたき） 2本

寒い時期～春先に、一番旨みが強くなる寒さわらを刺...

スモークサーモン切り落とし（トラウト）...

ノルウェー産トラウトスモークサーモンの切り落とし...